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虚拟货币评测 8款破壁机性能大PK一篇文章教你
发布时间:2020-09-22 12:21

  为了帮大家挑选到性价比最高、最方便好用的机器,星球测评室找来了市面上各个价位的破壁机,做了一次全方位的测试!结果发现,还是贵的好用啊!!!

  有一天在星球的工作群里,我们的唯二的男同事YY说他觉得素食里的四大发明之一就是破壁机!因为有了破壁机之后他这样的懒人可以做各种好吃的,比如:南瓜浓汤、蔬果汁等等等等,关键是!连嚼都省了~

  然后他告诉我们他买了一台只要400元的破壁机,还是德国的牌子,各种功能都有!我们所有人都震惊了!

  所以我们决定一定要做一次破壁机的测评,看看究竟几百和上万的到底有何区别!

  破壁机是集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机于一体的多功能机器

  看着好像没什么特别的,不过我们想说不管是热爱烹饪的美食博主,还是注重养生的轻食达人,或是贤惠居家的料理小厨娘,

  破壁机是制作各种酱料的神器,比如可以做坚果酱、罗勒酱、沙拉酱、番茄酱……(今天我们有测试做花生酱)

  植物奶,这个你一定要试试,糙米、巴旦木、腰果、火麻仁......市面上买不到植物奶,不如自己动手在家做吧!

  蔬果汁,让你吃下更多蔬菜和水果,与其买超市里的瓶装果汁,不如自己动手榨一杯鲜果汁。

  生食蛋糕,坚果加椰枣放在破壁机里搅碎,就是完美的生食蛋糕的底;腰果、豆腐、冻香蕉还可以做成蛋糕的内陷!

  此次参与评选的机器从400~14000元价位不等,我们对性能参数、噪音、研磨力度和使用方便程度等维度做了测评。

  Vitamix创立于1921年,性能强大,与后面介绍的Blendtec不分伯仲。一提到破壁料理机,首先想到的就是这两个品牌,是ins和油管上的美食博主、轻食达人们的必备之选!

  在2006年,Blendtec创始人Tom Dickson在油管上发布

  ,从此这个牌子声名大噪。(之后每年苹果出新手机,blendtec就搅拌一只!)

  Blendtec厉害的一点是五方杯申请了专利,且所有机型都可以通用!而Vitamix则是一台机只能配专属容杯。

  7号格丽斯,是从我们老大斯斯家里搬来的,杯盖上有个安全童锁感觉还不错,如果没有放对位置,机器可是不会运转的哦!

  8号格明(就是我们yy同学400多元购入的破壁机啦,小伙伴们表示没有人听说过这是什么牌子)不过单看这控制面板也是很高端啊!

  很多小伙伴在选择破壁机时只关注转速,然而测评的结果我们发现,转速并不是评定破壁机好坏的唯一标准!

  3号苏泊尔的刀片仿Vitamix?4号西屋是六页刀头,刀片上还有锯齿状。

  7号格丽斯的刀头也是六页锯齿状; 8号的刀头这么长是不是搅拌能力更好呢?

  测试之前我们专门打了每个厂家的客服电话,以确保可!以!碎!冰!除了7号格丽斯厂家不太建议外,其它客服的回答非常一致—“绝对没问题”!

  此次测试我们统一用了3c㎡大小的十块实心冰块儿。测试的结果很显而易见,而且发现

  2号Vitamix TNC5200,“绵绵冰”的感觉,无冰块儿剩余,冰全都沉在容杯底部。

  3号苏泊尔,用了“沙冰”功能,碎冰成坨,捏上去的感觉涩涩的,不像5号、6号颗粒分明,也不像2号那么绵细。

  5号Blendtec大概是由于刀头的关系,不像Vitamix似的“绵绵冰”,是一颗一颗的小冰粒!

  6号大罩子款2秒打碎啊!一开始还以为是空转了,开罩才发现打出来真的太美了~

  总结:Blendtec 800大罩子款和Vitamix 5200碎冰能力并列第一;国产机的刀头稍逊一筹,格丽斯和苏泊尔可以碎冰,但不如小V和小B的效果好;西屋和格明不能碎冰。

  Vitamix和Blendtec可以不放任何额外油脂,但当我们测试其它机器时,发现完全转动不起来!

  为了保证参数相同,我们让每台机器分别搅打140克花生+15ml食用油,一起看看结果吧!

  2号VitamixTNC5200:Vitamix品牌分为瘦高杯和矮胖杯,5200杯底窄,

  但如果用Pro750的矮胖杯,就要多放点食材,将杯底铺满才更容易搅打。

  3、4、6、7、号:搅打10秒后刀片就开始空转,花生颗粒全部沾到杯壁上,我们用刮刀反复了3~4次,

  8号:很惊奇的结果,虽然混合物中有大个颗粒,但至少有一部分是成了酱的!

  5、6号Blendtec:办公室的小B粉简直不能相信被小V比下去的事实!难道是花生放的太少了?还是我们不会用?

  篇外:看到测评结果的Blendtec厂家终于按捺不住,第二天专程跑到我们公司说要教我们怎样使用机器!想想也是,大几千的小B怎么可能连酱都打不出来呢!

  总结:Vitamix底座窄,可以搅打小分量;Blendtec建议使用扭扭杯或持续按“点动”键才能搅打大分量。

  8款豆浆从外观上看并无太大差别。我们找了几位小伙伴做了盲测!(我们的8斤豆浆…大家真的快要喝死了)结果发现…

  也难怪任凭市场料理机层出不穷,豆浆机仍经久不衰,果然存在必有合理性!看我们试吃小伙伴的表情就知道了~

  不过对于想喝超级超级浓稠豆浆的小伙伴们来说,1、2、5、6、7 不带电机加热反而便于操作,就当做搅拌机呗~

  为什么电机不能放很多豆子?你用豆浆机的时难道没有出现过糊底儿打不熟的情况???

  总结:不过要是论口味儿,还是“慢工出细活”,3号苏泊尔和4号西屋还是更胜一筹;如果想一杯喝下超浓缩豆浆请选小V和小B!总之这一局,国产机胜!

  为什么把这项测评放在最后呢?因为单凭“肉眼”是看不出来破壁料理机的“破壁”能力的。网上说,Blendtec的破壁吸收率可高达99.5%,可是食物到了肠子里,谁又敢说有百分之多少的营养被吸收了呢?

  这次我们用八台机器分别处理80克胡萝卜和500ml水搅打30秒,一起看看结果吧~

  总结:因为设置了时间为30秒,这么短的时间内Vitamix、虚拟货币,Blendtec大罩子静音款和格丽斯并无明显差别;利刀在单位时间内的“破碎”程度较好,其它几台机器若延长料理时间,也能达到同样效果。还是那句话,破壁效果并不能通过肉眼观察得出结论。

  Vitamix和Blendtec都有安全断电功能,容杯离开底座、温度过高时都会自动断电。

  Vitamix底部有电源线收纳设置非常棒;苏泊尔的电源线太短了!限制了机器在厨房的摆放位置;格丽斯的盖子只有盖严后才会通电,长按安全锁按钮后机器才能启动。

  我们发现,除了Blendtec800声音较低以外,其它选手噪音值大约都在93左右,有了静音罩果然就是不一样!

  经过这几天的测试-清洗-测试-清洗-测试-清洗,我们发现杯子自重轻是多么的重要!

  那几台玻璃材质的选手,由于机身自带电机加热功能,并不能完全放在水槽中(防进水漏电),这就意味着全程要“端”着机器,洗了几轮下来,二头肌都大了一个维度!

  1号选手VitamixS30,杯身轻巧,清洗方便;底座可拆卸,清洗酱类也非常方便。

  2号选手VitamixTNC5200:,杯身很轻,稍稍晃动两圈就好;底座不能拆卸,需加水重新搅动才能彻底清洗干净。

  5号/6号Blendtec/7号格丽斯: 杯身很轻,但由于杯体是方形,不如圆筒形容易晃动。会有残留物在杯楞上,需要用手捅一下!

  3号西屋/4号苏泊尔/8号格明:杯身超级重!而且底部由于连接电机,所以不能直接放在水池里。

  总结:如果你不准备把买回家的破壁机当做摆设的话,强烈建议选择杯身轻的!Vitamix刀头极其锋利,伸手进去的时候要格外小心,稍不留神就会划伤手指;Blendtec专利钝刀设计,小孩子清洗也不用怕啦~

  星球有很多小伙伴家里都有破壁机,团子和娇娇自己用的是小V,给消化吸收不好的爸妈买了小B;Hazel买的是格丽斯。

  经过这次测评,办公室的小伙伴们也亲眼见证了小V和小B的“神奇功力”,就连平常不怎么做饭的爱米粒儿小姐都准备入手一台呢!

  VitamixS30真的很小巧,清洗方便且便于携带,特别适合单身贵族或做分量小的食物;5200容杯较大,适合处理大分量的食物。

  这两款机器都有由低到高10个档速:1~3档适合切碎蔬果;4~6档适合做粥品、汤品、酱料等;7~10档高速适合做果汁、冰沙等。

  Vitamix的容杯为Tritan材质,是欧美指定婴幼儿用品材质。这种材质具有极强的韧性和耐久性,碰到坚硬金属的剐蹭,表面也只会出现轻微的凹陷,不易掉落材质碎屑。而且可以承受-80℃~108℃的温度。

  而Blendtec虽然用的钝刀,虽然在此次测评中5号Blendtec 625表现平平,但大罩子静音款800真的是让人眼前一亮。星星包说,一定要攒钱给爸妈买一台!有兴趣的小伙伴还可以搜索下Blendtec磨碎iPhone的视频哦~

  我们的营养专家+食疗大师NiN说过:口腔咀嚼,高压锅,胃酸等等,都可以对植物细胞壁进行破壁,但是牙齿破壁有个前提:那就是咀嚼30-60下以上,所以现代生活中大部分都不达标(咀嚼不充分会给肠胃造成负担,使营养吸收不充分)。

  其实营养的吸收主要还是靠我们的肠胃,如果使用破壁机,那我们的肠胃就轻松一点,破壁机的选择还是要看你生活的需要和钱包的能力!

  人们常说,物品的价值应与应用频率成正比,假如购买了一台3000元的机器,就算只用了一年,每天的健康投资也才不到十块钱。

  想买Vitamix S30 轻便款的小伙伴,现在只需3299!Vitamix TNC5200 只需4899元!如果看上了西屋和格丽斯的小伙伴也是可以在店里下单的哦~