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如何选购破壁机?
发布时间:2020-10-08 12:16

  旋钮操作更容易上手,触屏操作的破壁机可以实现比较复杂的功能,完成更多美食。

  使用破壁机之后比较头疼的就是清洗的问题了,如果破壁机可以自清洁,或者有一些易清洗的设计,会极大地提升使用体验。

  破壁机的噪音在厨房电器里算是很大的了,选购的时候要注意一下,如果噪音超过100dB,就属于比较吵的那种了。

  如果看过这几点还是不清楚怎么选购破壁机,可以直接来看我为大家精心挑选的这几款:

  怎么选购破壁机机?市面上的料理机品类繁多,功能好像也大同小异,究竟如何选购才能不被套路?扒开那些五花八门的花哨功能介绍,注意以下7个细节,就能买到一款真正的好料理机!Vitamix教你怎么选购料理机:

  一体成型无死角不藏垢好清洗,分层刀片易藏垢,且使用时间久,刀片连接不紧密影响搅拌效果。

  四叶刀片叶片之间的距离更科学,研磨更细腻,六叶八叶叶片间距缩短,打磨食材的力度自然减小,影响细腻度。

  笨重,单手不方便拿放,杯体隔热程度差,使用不安全,老化后无法承受强烈搅拌,存在破损风险。

  欧美地区婴幼儿指定使用食品级材质抗磨损抗腐蚀,耐108度高温和负80度低温,高温时不释放有害物质。

  电机相当于料理机的心脏,判断电机好坏要同时看功率、转速和转动力(扭矩)。一台好料理机不应追求单一指标突出,而是找到功率、转速和转动力的最佳平衡点,达到整体性能的卓越。

  转动力是指使食材发生转动的力量,转动力大,即使装满食材也能细腻搅拌,额定功率下,转动力与转速成反比。

  转速是指不放食材时电机空转的速度,转速大说明转得快,但这还不够还要转动力大,整体搅拌效率才会高,另外转速过大,噪音也会相应变大。

  功率不是越大越好,功率是指空转时的输入功率,功率越大代表耗电越多,并不代表所有性能。输出功率更能说明电机性能。

  选择食品级润滑油:电机润滑油在高温下,易挥发到食物里和空气中,非食品级润滑油影响身体健康。不少商家采用的都是工业润滑油,比食品级润滑油成本要低很多。而商家如果不提的话,消费者根本不会注意到润滑油这个点,一定要注意。

  一台料理机能长期为你工作,关键就在散热系统,散热好能降低损耗,及时冷却保护电机,延长使用寿命。一台好的料理机品牌,通常会设计多个散热口。

  使用安全很重要,主要体现在电机是否防水,是否有过热保护装置。电机进水易烧坏电机,还可能酿成事故,没有过热保护装置也易烧机。

  通过刀片高速运转摩擦生热,从而达到物理加热的效果,从根源上解决安全隐患。

  料理机电加热技术目前还不够成熟,受热不均匀导致易糊底,使用寿命短,存在用电安全隐患,还可能释放有毒电解质。

  目前,破壁机受到越来越多知友的关注,大家对破壁机也或多或少都有些了解。而对于具体到如何选购破壁机,我觉得可以从性能、安全等方面综合考虑。

  到破壁机的性能,马达的转速是一个绕不开的话题。很多消费者认为破壁机马达转速越高破壁效果就越好。其实未必,现在市面上零零总总的破壁机品牌中马达转速从1万多转每分钟到4万多转每分钟的都有。对于参数而言,可能越高越能代表它的破璧能力。但从实际使用来看,像一直深受家庭主妇喜欢的美的破壁机,它的破壁效果除了马达之外还要依靠刀头以及搅拌杯的共同作用来实现。

  在破壁机的安全性方面,需要我们从两个角度来考虑。一是看这款破壁机是否取得了相关的国家和行业认证,这是最起码的。二是看这款破壁机所使用的原材料对人体带来的负面危害大不大。

  为什么这么说?因为有些破壁机虽然通过了相关认证,但它所使用的原材料却未必是对人体最健康的。拿破壁机的搅拌杯来说,不含双酚A的Tritan材料早已成为美的这类知名大品牌的标配,但有很多品牌依然在使用传统的PC材料作为搅拌杯的原料。据医学研究机构实验证明,PC材料加工食材,会将双酚A及更多的有害物质带入人体,引起生殖系统、消化系统等各类问题。

  现在知友们对于环保和健康的需求也在增强,尽快选用最新的环保材料也是这些破壁机厂家需要正视的一个刻不容缓的问题。破壁机选购的方法还有很多,我也是粗略地总结一下希望对题主有所帮助吧!

  按照我选购的思路的线.我买来都需要做什么,确认需求,是做榨汁做果泥更多?还是磨豆浆、炖汤?打磨五谷?

  按照这样的步骤就很容易找到最适合自己的破壁机。如果先去想“多少钱”,很容易买到便宜,但功能其实是你不太需要的产品。也就是在不需要的功能是花费了钱。

  如果对这些功能并没有太强烈的需求的话,那就可以从产品的基本参数入手,如加热功率、杯身材质、刀头材质、刀头数量、转速等方面入手。

  另外最重要的一点,那就是预算,破壁机产品从两三百到五六千的产品都有,因此预算是个很关键的问题。

  破壁机由于品牌不同,外观大小都不是不同的,每个品牌做的都有大有小,以满足不同客户的需求,破壁机的结构主要由主机及容杯构成,其中主机由电机,电子线路板,操作控制面板,高温保护装置,外壳罩及一些通风的装置等;容杯由主要杯体、刀叶组,杯盖,搅拌棒组成,大多数破壁机的刀叶组和杯体都是组装成为一个整体,但是会配一个开杯器,专门用来拆卸刀叶组。

  2.容杯的才质:常用材质不锈钢、高硼硅玻璃、Tritan、PC塑料等,但是破壁机的容杯不要用含有双酚A的,双酚A属于有毒物质,PC塑料杯体在高温时就会产生双酚A,所以容杯选用高硼硅玻璃或者更好一点的Tritan材质,Tritan材质属于欧美地区婴儿食品组材质,高温时不释放有毒物质,那么要什么方法来选择呢,首选,外观鉴别,含双酚A的容杯比较干爽,不含双酚A的比较圆润;其次,用声音鉴别,南击打容杯,含双酚A容杯声音清脆,不含双酚A容杯声音比较混沌。

  4.刀片:刀片都是加厚的精钢制成钝刀头,选用结合20000-50000转的电机,把食材击碎而非切碎。正常选用刀组采用6叶刀片就可以了,因为大多数刀片组都采用翘尾旋铆设计,对液体食物进行高速搅拌时使容杯的中间形成高速的涡流,并且以360度循环相互撞击,达成每分钟7500米的刀片切割速度,达到了非常理想的效果,口感非常细腻。

  6.清洁方式,以前用过破壁机的人都知道,清洁是非常令人头痛的问题,现在破壁机的清洗方式有自动一键清洗功能,在很大程度上解决这个问题。

  最后,不管是怎样的破壁机,归根到底都是人在使用,所以都是要以人为本,选购时应该看看安全性,易用易操控性来决定。

  像我家当初买破壁机时,主要看重破壁机质量达标具备基本功能外,更加重视破壁机的自动清洗、噪音大小等方面对比选择的。

  搅拌杯的质量和刀叶的质量是首先需要重视的地方,如果这两处的质量不过关,那么破壁机就别买了,怕有生命危险。现在市面上的搅拌机材质主要有塑料、玻璃、不锈钢三种,尽量选择玻璃和不锈钢,玻璃一般是高硼硅玻璃,耐高温,耐搅打,能扛得住刀片作业。

  市面上的刀片一般是进口钢制刀片,坚固耐用,刀片的质量会影响破壁效果,虚拟货币,因此,尽可能选择高质量刀片,总不希望搅着搅着,刀片裂口或者断了吧。

  转速是指电机的转速,从30000到40000多转/分钟不等,越高的转速意味着破壁效果越好,破壁速度越快,功率同理,功率越大,破壁效果更强劲,但价格也相应的会更贵。

  因为我很懒,所以选择破壁机的时候会尤其在意有没有自动清洁功能,现在的部分破壁机做到了出浆后自动注水清洗,彻底解放双手,再也不必为清洗发愁了。

  3.声源部位加固包围,无联接轴,无风叶电机再加上独立降噪风扇,四重防护实现静音体验。

  2.螺旋消音风道、智巧降噪隔音环、双层电机隔音腔和智巧降噪阀等设计有效减弱噪音

  总之,题主如果想要挑选一台好的破壁机的话,可以参考以上我列举的几点因素,再结合个人需求和预算进行综合考量。