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6up关于原汁机与破壁机的原理是否靠谱?
发布时间:2021-02-27 23:23

  那天看到九阳的广告,看外形大概几百块钱豆浆机的样子,号称1秒破壁,顿时让我们这做超微粉碎机的无言以对。我们3万多的设备做灵芝孢子粉破壁还要几十分钟,人家一个小设备1秒就破壁了,这tm哪是九阳豆浆机,这妥妥的九阳神功啊

  其中原汁机果汁的膳食纤维是比破壁机低的,其中膳食纤维是碳水化合物不易消化的形式,是不易被消化的食物营养素。合理摄入有助于排便和肠道健康。但是如果过多摄入,反而有害于健康,特别是老人小孩。

  对比可以看出,由原汁机处理过的果汁膳食纤维会低比较多,维生素会少一些。由破壁机处理的果汁,膳食纤维吸收更多,但维生素比原汁机略低。所以,不论是原汁机还是破壁机,摄入果汁比直接食用,是具有更好的吸收和营养价值。

  对于我自己而言,我更推荐原汁机,因为原汁机的果汁口感真的好太多,而且静音。

  如果关于选择原汁机、榨汁机和破壁机的问题想进一步了解,或者想知道更多更新的原汁机推荐,可以看看我分享的文章哦!

  原汁机的原理是低速电机带动螺旋推进器,将水果挤压出汁水,不会破坏水果纤维和细胞结构,果汁口感醇厚,也可以吃到果肉。破壁机就简单粗暴一点,将水果打碎,打破了细胞壁,营养上会破坏多一些。原汁机效率会慢一些,而破壁机只需要1-2分钟就可以做好。喝原汁机的果汁就像喝“果粒橙”,而喝破壁机打的果汁好比喝“鲜橙多”。

  个人觉得,只要咀嚼和消化能力没有问题,完全可以直接吃水果,不用原汁机和破壁机来打碎。但是为了食材的多样性,偶尔也会打打果汁来喝,增加一下新鲜感。比如小孩子不太爱吃水果,但是爱喝果汁,这也是给小孩补充营养的一种方式。

  个人的建议,如果你只是为了榨果汁,那么选择果汁机就好,果汁机功率不大,但是打果汁足够使用。很多果汁机是便携式的,小巧方便携带,直流供电,随时随地都可以榨果汁。原汁机适合品牌为比较高的消费者,原汁机炸的果汁口感会好很多。

  韩国惠人在原汁机领域做得最好,但九阳、苏泊尔、美的、小熊等国产品牌也不错。国产的九阳JYZ-V911、美的ZZ12Easy311、苏泊尔SJ05-150等几款原汁机,小编也整理了一篇文章,可以点击看看详情:

  如果要选择榨汁机的话,选择性就很多了。九阳、美的、小熊、苏泊尔、摩飞、德尔玛、奥克斯都不错,外观看起来小巧精致。推荐一款摩飞MR9800便携式榨汁机。网红品牌,直流电机驱动,随时随地都能榨汁,动力21000转/分,一杯鲜果汁40秒即成。整机只有450g,便于携带。外观看起来也美观大气。1200毫安电池,电池充满可榨15杯果汁。磁感应充电方式,简单方便。

  其它的榨汁机型号可以看看看下面这篇文章的推荐,一共有15款,总有一款适合你。

  为什么没推荐破壁机,因为破壁机是一台综合能力很强的机器,如果仅仅是打果汁,完全没必要。并且破壁机比较笨重,并且清洗繁琐,反而易用性不是很强。如果家里有更多的需求,如打豆浆、磨粉、绞肉、打奶昔、沙冰等,也是可以选择破壁机的。

  原汁机、破壁机榨出的果汁并没有比直接吃要来得营养,相反的,还会让水果部分营养被损失掉。

  使用破壁机来榨果汁,水果中的大部分维C被损失掉,多酚类物质会快速氧化变色(它的榨汁方式会让果汁发生严重的氧化)。

  使用原汁机榨果汁,因为是渣汁分离的设计,通常大家只会喝果汁而把果渣丢弃,这就导致直接损失掉水果中不溶于水的膳食纤维、果胶、部分矿物质以及部分维生素。不想损失这些营养成分的话,除非是把果渣也食用了。

  实在不喜欢吃水果的,嫌会弄脏手以及挑食的小朋友,可以考虑把水果榨成口感细腻又纯正的果汁,然后把果渣做成辅食吃,这样营养损失会小一点,就是要注意搭配好水果,不建议只选糖分高的水果。

  对果汁口感要求不高的,选个国产的牌子就可以了,美的、九阳、苏泊尔都可以的。对口感要求感,预算充足的话,可以考虑进口品牌,如NUC、惠人。

  这一款双投料口设计的原汁机,超大口径,可以把水果整个投放进去,可节约了不少切果时间。

  没有过滤网,清洗那是轻轻松松的事情,千万不要小瞧了清洗这回事,6up机器不好清洗,直接就影响了它上台露面的机率,若是榨汁5分钟、喝汁2分钟、拆卸/清洗/刷网1小时,还有人会想着经常使用吗?这种情况只会让使用率直线下降。

  好用,是真的!贵,也是真的!自认为使用频率不高的慎重下手,经常喝纯果汁的、且预算足的可以点卡片了解更多详情。

  总之呢,水果还是直接吃更有营养,退而求其次的方法是榨成果汁,同时把果渣做成辅食吃。

  破壁这个概念是有的,但是家用破壁料理机完全是商业炒作,是达不到破壁效果的,很多人说牙齿就可以咬破细胞壁,然后满口细胞液,那也就是把细胞内液体挤压出来罢了,不能破坏细胞壁。

  上面有人说了,对于现代社会大多数人,特别是能卖(bei)得(hu)起(you)的人来说,营养根本不是问题,对健康更好的选择其实是减少能量摄入,增加能量消耗的饮食方式。而水果蔬菜榨汁取代了咀嚼和胃部磨碎食物的过程,缩短了消化时间,一方面降低了饱腹感,让人更容易吃更多的食物,另一方面也减少了人消化食物的热量。

  是骗子。高中生物即可解答。1.只有植物细胞有细胞壁,动物细胞只有细胞膜,没有细胞壁。2. 所谓破细胞壁,你用手捏一下任何水果,只要手湿了就是细胞壁破解,细胞液流出。另外,所谓破壁机的本质是“劣质榨汁机”,连豆浆机都不如。

  公众号:wetalkdata,一个有趣的IBM工程师走在数据科学的路上

  最近趁着某东的618活动,拔草了惠人(HUROM)原汁机三代,HU26RG3L,2598的入手价,附赠了两把双立人刀具和两个锅具,虽然已经有了一套,不过不要白不要~

  可以看到惠人还是蛮体贴的,四个果汁瓶子(附提示),出果汁的承接器会附上刻度和盖子,三个不同功能的滤网组件,清洁工具也送了两款,确实很贴心!

  其实在某东拍下的时候,以及收到货的时候,我是冷静的,毕竟当时我心里的定位就是一款高级的榨汁机。

  但是当我喝下榨好的果汁的第一口的时候,我的三观炸裂了,我开始怀疑我的人生,开始怀疑我快三十年的日子里,我真的喝过果汁吗!

  于是乎,为了纪念这款颠覆我三观的榨汁机,我决定第一篇“好物”就好好介绍原汁机。

  当大家打算购买一台,可能会被满屏的搅拌机,破壁机,榨汁机,原汁机,料理机刷花眼睛,所以现在这里谈谈区别,其实主要还是搅拌机、原汁机。(虽然也研究过好一阵子厨师机,但是由于还没拔草,暂不讨论)

  搅拌机其实很好理解,就是把放入其中的所有东西,利用刀网每分钟几千转的高速运动把材料进行切碎并混合在一起就是搅拌机了。更进一步,为了使得搅拌机得到果汁,我们会在里面加入滤网,再刀网把水果进行粉碎后,强大的离心力会使果汁“甩”出去,而果渣则留在里面。

  就从原理上看,搅拌机是能够胜任非常多功能的。就从浩彬老撕买的这款飞利浦搅拌机而言,因为有不同的刀片和容器组合,因此可以胜任打果汁,婴儿食品,切肉,研磨香料等需求,可以说功能是非常的强大。

  事实上,无论是搅拌机,破壁机,原汁机还是厨师机,有一个部件是非常重要的,就是电机。电机真的太太太重要了,这个得找个时间专门写一篇文章出来!在这之上,搅拌机有各种容器+部件的组合,加上动力就可以胜任上述功能了。而在后来,咱们搅拌机出来这么多年,得升级啊,那既然功能齐全了,咱们只能从其他角度着手了,那为了进一步提升性能,于是也就有了破壁机。

  简单来说,我理解的破壁机无非就是更大功率版的搅拌机,至于宣传说的破坏水果细胞壁更好吸收,我觉得更多可能处于宣传需要,毕竟无论是刀片切割,甚至是说人本身的咀嚼消化就是一个破坏过程。

  这里我没有提榨汁机,是怕产生混淆,这是因为只要你在购物网站搜榨汁机,我相信无论是搅拌机,原汁机甚至是厨师机都会出现在列表中。

  前面咱们说到,榨汁机的原理是利用刀网切割,离心分离的方式得到果汁。那原汁机的原理呢?相比于传统的刀片切割,原汁机靠内部的螺旋推进器以低速旋转推进,对水果进行挤压、研磨,果汁透过滤网流出,果渣从排渣口排出。

  (1)口感好:这是最重要的原因,没有之一!生活质量一个重要评价指标是什么?一个字:爽!就从爽这个角度,个人认为原汁机甩了搅拌机几条街,相信我在开头的描述没有夸张,那真的是一种把你喝跪了的感觉~另外惠人的原汁机配了两种不同的滤网,使用粗的滤网会有少量的果絮(注意是果絮不是果渣),口感还是挺特别的;使用细的滤网就不会有果絮了,纯真的果汁,感觉倍儿爽!另外惠人还配了一个雪糕盒,简单来说只需要冷冻水果就可以做出逼格满满但有十分健康的纯果肉雪糕!另外,使用搅拌机时,水果可能会由于高速刀片切割,会存在被动加热情况;

  (3)过程短:榨汁之前,因为果肉不需要切得太小,例如一个苹果只需要一分为8差不多就可以了。之后只需要放入机器即可,需要转速慢,但是出汁速度较快。

  (4)出汁率高:下面第二部分浩彬老撕亲自做了一个测试,结果还是挺令人震惊的!假如每天能省10%的,一年节省下来的成本也是很客观的。(这里值得是都是用滤网的情况)

  当然也不是原汁机没有缺点,相比于搅拌机,缺点也是十分明显,就是功能单一:相对于搅拌机的多种功能,原汁机只能得到果汁,沙冰,奶昔,雪糕这一类型产物。

  所以最后,如果你想要一款多功能的机器,而且对果汁要求不太高的话,建议初始入手可以选择搅拌机,毕竟厨房里面多一台搅拌机,你的菜谱丰富程度将能得到大大增加!相反,如果你希望可以尝尝真正的果汁,想刺激一下你的味蕾,那么原汁机是你的不二选择!

  从上面的结果看,虽然只测试了三种水果,但是可以看到惠人的出汁率的非常的高,都高于80%,其中西瓜的出汁率接近90%,还是非常惊人的!这个其实从滤出的榨也可以体现,收摸上去非常的干。

  最后附上今天新打的苹果雪梨混合果汁,我想说,每天能喝到各种新鲜果汁的感觉真的非常赞,满满的幸福感!

  最后厚颜无耻地介绍我个人的公众号,wetalkdata,定期更新数据分析,数据挖掘方法,以及“好物推荐”,而且还有送书活动!

  最重要的是,千万不要买欧伯顿破壁养生机!!!我外公买了这个牌子的养生机,发现是超级劣质产品,而且商家还不让退,这完全就是在欺负老年人了嘛。所以,劝老年人们千万不要相信这些破养生专家说的话,那都是骗人骗钱的!!特别是欧伯顿的商家,都是一群社会上的渣崽,良心何在?!

  原汁机就不说了,就是榨汁机而已,做到了渣水分离,设计上还是值得赞许的。破壁机,纯粹商业炒作,几百块就想破壁!那些生产超微粉碎设备的厂商是不是都要来膜拜你了?碎碎水果还可以,有些菜叶估计都只能打成渣,更别谈孢子了。也许是较原来的搅拌机转数高了点,但是也别这么不要脸的这样高抬自己吧,估计是有些人听到破壁灵子孢子粉,就脸冒金光的想出来这一出!不想再说太多了,就送你三个字#不要脸#