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技术问答
国内哪个破壁机质量好
发布时间:2020-10-24 05:35

  按照上一次和大家的约定,我们继续在之前的基础上面,针对上次采购的四台破壁机进行进一步的测评。我们先回顾一下上一次的测评,在之前的文章里,我们选取了易彤YT6000、维他美仕TNC5200、柏兰德、美的703四款几个覆盖比较全面的破壁机产品,并且针对产品的技术参数、噪音以及搅打花生酱三个使用场景进行评测,为了弥补数据上的不足,增加测评的说服力,我们在原来的基础上进行第二次更加详细的测评。

  这一次测评我们主要针对的是四款破壁机的细节比较,以及在制作豆浆以及搅拌面粉这两个使用场景上面的对比,有助于朋友们做出更好的选择。

  从上面可以看到,易彤YT6000采用的是上下三层8页设计的刀头,增加了扰流的设计,在保证了破壁机动力的同时,还增加了破壁效率,扰流设计更是可以将投入杯体中的食材完全打碎,就像是之前的测评搅打花生酱的试验一样,就是因为这样的刀头才能保证花生没有碎粒,研磨的十分的细腻。杯体采用的圆柱结构也是更加容易清洗,简单方便。

  上面四款的豆浆,我们找了工作室的小伙伴代表大家来尝尝。额,怎么说呢大家的反应差不多整个豆浆味道相差不大,不过易彤和柏兰德的豆浆的口感相对浓郁一点,6up。主要的差别就在于,打完豆浆以后的豆渣。

  为什么只有三款对比,因为易彤的破壁机没有豆渣,简直惊喜。3号柏兰德的豆渣较少,这也就很好的佐证了这两款的豆浆口感不一样,说明大部分的豆子在高速旋转的刀头的作用下融入了豆浆之中。其他两款的里面残余的豆渣比较多,但是让人疑惑的是,为啥味道都一样呢?同样的大豆同样的味道?

  搅面对于破壁机来说绝对是究极考验了,记得小时候,把一团面和点水放进榨汁机里,直接就当机了。之前也没有用过破壁机搅打过面团,这一次为了给大家测评出结果,只能冒险尝试一下了,我们计划将100克的面粉和适量的清水投入杯体中,下面就是结果。

  出乎我的意料,在这场对比中易彤和美的表现格外良好,易彤的面团直接成型了,美的的也相对比较松散,看来在搅打面团方面国产破壁机还是有相当大的优势的。

  最后总结一下,经过两期的测试。我们所选取的四个品牌中,让我比较惊艳的是易彤YT6000这一款破壁机,对比价格比较贵的进口产品或者是相差不大的美的,都略胜一筹。希望朋友继续期待接下来的测评哦~